В мире современного туризма наиболее востребованным словом стало «бережливость». Это значит отдых, который не наносит вреда природе и привлекает участие коренного населения. На фоне многих мест, стремящихся к достижению этой цели, «Ayii Anargyri» и близлежащая деревушка Милиу всегда славились приверженностью этой идее